Empanadas de Carne al horno!

 

Masa: 

Ingredientes: Harina de trigo 3 tazas - Sal 1/2 cucharadita - Mantequilla 170 gr - Huevo 1 UND-Agua 1/2 taza. 

Procedimiento: disponer en un bowl los ingredientes y amasar hasta tener una masa homogénea y elástica. 

 Relleno:

Carne molida 500gr, Huevos cocidos 5, Uvas pasas 200 gr, Aceitunas en rodajas 200gr, Mostaza, Salsa para carnes, Curry , Cúrcuma , Sal , Pimienta , Papa criolla 400gr, cebolla cabezona 2

Procedimiento: Dorar la cebolla cabezona, previamente picada en cuadritos, agregar la carne y dejar cocinar, en una olla aparte cocinar los huevos hasta que estén duros, y agregar el resto de ingredientes.

Extender la masa, y con un cortador, cortarla en forma de circulo, con una cuchara rellenar y cerrar, poner en una bandeja de horno con aceite de oliva y pintar con huevo.

Espero lo intentes!!! Disfrutalas, solo o acompañad@.